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D√®s ces phrases,nous aimerions vous donner quelques moyens techniques qui faciliteront au maximum le choix d’une balance de cuisine professionnelle convenant √† vos d√©sirs et √† votre poche , c’est-√†-dire acheter intelligemment. Le monde des balances a √©volu√© de la technique m√©canique et analogique √† la pratique num√©rique en peu d’ann√©es.Cela a conduit √† une s√©rie d’innovations et de nouvelles caract√©ristiques dans les √©chelles qui suffisent √† nous submerger.

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¬†Les √©tapes √† suivre pour un achat correct: d’une balance de cuisine professionnelle¬†

¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†D√©finissez l’usage que vous allez lui donner, particulier, professionnel ?

 

Nous savons notamment qu’il s’agit de poids domestiques , internes , que le poids est une r√©f√©rence simple √† prendre en compte afin que son importance et sa fiabilit√© ne nous causent pas de perturbations √©conomiques ou autres. Par exemple : balances de salle de bain, balances de cuisine, dynamom√®tres pour peser les v√©los, cartes de pesage… etc.

Les balances de cuisine professionnelles sont principalement utilis√©es dans l’industrie , ces balances sont construites pour une utilisation continue et durable, ce sont des balances de moyenne-haute gamme et beaucoup d’entre elles sont sp√©cialis√©es dans¬† une profession exceptionnelle.


O√Ļ la balance¬† va-t-elle √™tre install√©e, au sol, sur la table, allez-vous la transporter ?

Cette question est tr√®s importante, vous devriez tenir compte de l’endroit o√Ļ vous allez le placer , il existe des balances de cuisine professionnelle qui doivent obligatoirement √™tre fix√©es au sol en raison de leur poids et de leur volume, comme les balances √† poser au sol et les balances √† plate-forme.


 De quelle taille de plaque de la balance  avez-vous besoin ?

Tant que l’objet √† peser sur la balance exerce une pression √©gale sur le plateau, que l’objet se d√©tache ou pas de n’importe o√Ľ , la pes√©e sera correctement effectu√©e.Bien que l’observation ci-dessus soit correcte,il est souvent pr√©f√©rable de travailler avec une surface de plateau de pes√©e qui correspond un peu √† la grandeur de l’objet,de la bo√ģte ou de la chose qu’on va mettre au-dessus , pour le confort.


Quelles sont les capacités et la résolution de la balance dont vous avez besoin ?

Si nous devions peser des colis, de quelle balance aurions-nous besoin , et de quelle balance aurions-nous besoin si nous devions peser des m√©dicaments destin√©s aux patients? Nous devons toujours choisir la balance en fonction du poids maximum que nous allons peser. Cependant , pour peser un sac de pommes de terre , nous aurions besoin d’une balance √† plateforme ou d’une balance √† colis , dont la capacit√© serait d’environ 75-100 kilogrammes au maximum. Pour soigner les gens , une petite balance portable d’une facult√© maximum de 50 grammes par r√©solution de 0 , 01g serait la bonne.

Avec cette information , vous serez s√Ľr que le dispositif m√©dical sera effectu√© efficacement et que vous ne mettrez pas en p√©ril la vie du patient.

Vous pouvez √©conomiser beaucoup d’argent de cette fa√ßon, et rappelez-vous: les acquisitions intelligentes ne sont certainement pas les plus ch√®res ou les moins ch√®res , mais les plus correctes.


                                         Alternative à la balance de cuisine professionnelle

 

Comment choisir une balance de cuisine professionnelle ?

 

Pour choisir une bonne balance de cuisine professionnelle , il est primordial de considérer plusieurs aspects :

.Type de balance

balance de cuisine professionnelle

M√©caniques ou num√©riques ? Pour la pr√©cision, une balance num√©rique r√©pondra √† vos besoins.Par ailleurs, la lecture du poids est beaucoup plus simple car il appara√ģt exactement √† l’√©cran .Toutefois, pour les grandes quantit√©s, vous aurez s√Ľrement besoin d’une balance m√©canique, car les balances num√©riques ne p√®sent g√©n√©ralement que jusqu’√† cinq kilos.

. Taille

Plus elle sera petite et compacte, moins elle prendra de place dans votre cuisine, car vous pourrez facilement la ranger dans n’importe quel tiroir.Toutefois, un mod√®le trop petit n’aura pas suffisamment d’espace pour peser les ingr√©dients, bien que vous puissiez toujours utiliser un r√©cipient.

Récipient

La plupart balances de cuisine professionnelle sont √©quip√©es d’un r√©cipient amovible pour faciliter le pesage plus confortablement des ingr√©dients. Et m√™me si ce n’est pas indispensable, cette m√©thode peut √™tre tr√®s utile, surtout lorsqu’il s’agit de peser des aliments plus petits, comme du riz, ou des liquides.

Précision

Il existe des recettes qui n√©cessitent des mesures tr√®s pr√©cises, notamment celles des p√Ętisseries. Un exc√®s ou un manque de quelques grammes peut conduire au succ√®s ou √† l’√©chec. Pour cela, je sugg√®re une balance de cuisine professionnelle d’une pr√©cision de 1 g, capable de lire √† partir d’un gramme.

Conversion des unités

Dans le cas o√Ļ vous avez besoin de peser √† la fois des ingr√©dients solides et liquides , il est important que vous ayez la possibilit√© de remplacer d‚Äôunit√© de grammes √† millilitres . De nombreux mod√®les de balances de cuisine professionnelle permettent en m√™me temps le changement entre d‚Äôautres types d‚Äôunit√©s , telles que les onces et les livres . Ceci est n√©cessaire si vous √©laborez des recettes qui sont
en anglais , car ainsi vous oubliez de faire des changement .

Fonction de tare 

Avec l’utilisation de tare , vous pouvez peser diff√©rents √©l√©ments sans s’obliger √† les enlever . Cela est tr√®s pratique permettant de proc√©der √† des m√©langes , car vous n‚Äôaurez pas √† sortir chaque ingr√©dient et le passer dans un autre r√©cipient nous fournissant le moyen peser le prochain .
Cette fonction vous permet également de soustraire le poids du récipient afin qu’il n’influence pas le résultat définitif .

Fonction d’arr√™t automatique

Pour optimiser la durabilité de la batterie , il est conseillé de l’éteindre automatiquement si vous oubliez de l’éteindre . Certaines balances de cuisine professionnelle ont un temps prédéfini , par exemple elles s’éteignent en trois minutes , tandis que d’autres vous proposent de le configurer .

√Čnergie

La plupart des balances de cuisine professionnelle marchent avec des batteries , mais toutefois il existe aussi des mod√®les qui sont charg√©s avec le courant par c√Ęble USB , de fa√ßon que vous n‚Äôaurez pas √† vous soucier d‚Äôavoir des piles de remplacement chez soi . En outre , en effet ils sont plus √©cologiques .

                                      Les meilleures  balances de cuisine


 Apprendre encore plus

Dans le cas ou vous √™tes grand adepte des outils et de leur m√©thode d‚Äôusage dans diff√©rents domaines , nous vous avons fa√ßonn√© une palette contenant de nombreux livres pour que vous b√©n√©ficiez de ceux-ci pour accroitre vos apprentissages , et tout en esperant qu’avec de la pratique et de l‚Äôexp√©rience vous grimperez les √©chelons .


Sources et références

WIKIPEDIA:BALANCE

WWW.AMAZON.FR

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