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DĂšs ces phrases,nous aimerions vous donner quelques moyens techniques qui faciliteront au maximum le choix d’une balance de cuisine professionnelle convenant Ă  vos dĂ©sirs et Ă  votre poche , c’est-Ă -dire acheter intelligemment. Le monde des balances a Ă©voluĂ© de la technique mĂ©canique et analogique Ă  la pratique numĂ©rique en peu d’annĂ©es.Cela a conduit Ă  une sĂ©rie d’innovations et de nouvelles caractĂ©ristiques dans les Ă©chelles qui suffisent Ă  nous submerger.

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 Les Ă©tapes Ă  suivre pour un achat correct: d’une balance de cuisine professionnelle 

                         DĂ©finissez l’usage que vous allez lui donner, particulier, professionnel ?

 

Nous savons notamment qu’il s’agit de poids domestiques , internes , que le poids est une rĂ©fĂ©rence simple Ă  prendre en compte afin que son importance et sa fiabilitĂ© ne nous causent pas de perturbations Ă©conomiques ou autres. Par exemple : balances de salle de bain, balances de cuisine, dynamomĂštres pour peser les vĂ©los, cartes de pesage… etc.

Les balances de cuisine professionnelles sont principalement utilisĂ©es dans l’industrie , ces balances sont construites pour une utilisation continue et durable, ce sont des balances de moyenne-haute gamme et beaucoup d’entre elles sont spĂ©cialisĂ©es dans  une profession exceptionnelle.


OĂč la balance  va-t-elle ĂȘtre installĂ©e, au sol, sur la table, allez-vous la transporter ?

Cette question est trĂšs importante, vous devriez tenir compte de l’endroit oĂč vous allez le placer , il existe des balances de cuisine professionnelle qui doivent obligatoirement ĂȘtre fixĂ©es au sol en raison de leur poids et de leur volume, comme les balances Ă  poser au sol et les balances Ă  plate-forme.


 De quelle taille de plaque de la balance  avez-vous besoin ?

Tant que l’objet Ă  peser sur la balance exerce une pression Ă©gale sur le plateau, que l’objet se dĂ©tache ou pas de n’importe oĂ» , la pesĂ©e sera correctement effectuĂ©e.Bien que l’observation ci-dessus soit correcte,il est souvent prĂ©fĂ©rable de travailler avec une surface de plateau de pesĂ©e qui correspond un peu Ă  la grandeur de l’objet,de la boĂźte ou de la chose qu’on va mettre au-dessus , pour le confort.


Quelles sont les capacités et la résolution de la balance dont vous avez besoin ?

Si nous devions peser des colis, de quelle balance aurions-nous besoin , et de quelle balance aurions-nous besoin si nous devions peser des mĂ©dicaments destinĂ©s aux patients? Nous devons toujours choisir la balance en fonction du poids maximum que nous allons peser. Cependant , pour peser un sac de pommes de terre , nous aurions besoin d’une balance Ă  plateforme ou d’une balance Ă  colis , dont la capacitĂ© serait d’environ 75-100 kilogrammes au maximum. Pour soigner les gens , une petite balance portable d’une facultĂ© maximum de 50 grammes par rĂ©solution de 0 , 01g serait la bonne.

Avec cette information , vous serez sûr que le dispositif médical sera effectué efficacement et que vous ne mettrez pas en péril la vie du patient.

Vous pouvez Ă©conomiser beaucoup d’argent de cette façon, et rappelez-vous: les acquisitions intelligentes ne sont certainement pas les plus chĂšres ou les moins chĂšres , mais les plus correctes.


                                         Alternative à la balance de cuisine professionnelle

 

Comment choisir une balance de cuisine professionnelle ?

 

Pour choisir une bonne balance de cuisine professionnelle , il est primordial de considérer plusieurs aspects :

.Type de balance

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MĂ©caniques ou numĂ©riques ? Pour la prĂ©cision, une balance numĂ©rique rĂ©pondra Ă  vos besoins.Par ailleurs, la lecture du poids est beaucoup plus simple car il apparaĂźt exactement Ă  l’Ă©cran .Toutefois, pour les grandes quantitĂ©s, vous aurez sĂ»rement besoin d’une balance mĂ©canique, car les balances numĂ©riques ne pĂšsent gĂ©nĂ©ralement que jusqu’Ă  cinq kilos.

. Taille

Plus elle sera petite et compacte, moins elle prendra de place dans votre cuisine, car vous pourrez facilement la ranger dans n’importe quel tiroir.Toutefois, un modĂšle trop petit n’aura pas suffisamment d’espace pour peser les ingrĂ©dients, bien que vous puissiez toujours utiliser un rĂ©cipient.

Récipient

La plupart balances de cuisine professionnelle sont Ă©quipĂ©es d’un rĂ©cipient amovible pour faciliter le pesage plus confortablement des ingrĂ©dients. Et mĂȘme si ce n’est pas indispensable, cette mĂ©thode peut ĂȘtre trĂšs utile, surtout lorsqu’il s’agit de peser des aliments plus petits, comme du riz, ou des liquides.

Précision

Il existe des recettes qui nĂ©cessitent des mesures trĂšs prĂ©cises, notamment celles des pĂątisseries. Un excĂšs ou un manque de quelques grammes peut conduire au succĂšs ou Ă  l’Ă©chec. Pour cela, je suggĂšre une balance de cuisine professionnelle d’une prĂ©cision de 1 g, capable de lire Ă  partir d’un gramme.

Conversion des unités

Dans le cas oĂč vous avez besoin de peser Ă  la fois des ingrĂ©dients solides et liquides , il est important que vous ayez la possibilitĂ© de remplacer d’unitĂ© de grammes Ă  millilitres . De nombreux modĂšles de balances de cuisine professionnelle permettent en mĂȘme temps le changement entre d’autres types d’unitĂ©s , telles que les onces et les livres . Ceci est nĂ©cessaire si vous Ă©laborez des recettes qui sont
en anglais , car ainsi vous oubliez de faire des changement .

Fonction de tare 

Avec l’utilisation de tare , vous pouvez peser diffĂ©rents Ă©lĂ©ments sans s’obliger Ă  les enlever . Cela est trĂšs pratique permettant de procĂ©der Ă  des mĂ©langes , car vous n’aurez pas Ă  sortir chaque ingrĂ©dient et le passer dans un autre rĂ©cipient nous fournissant le moyen peser le prochain .
Cette fonction vous permet Ă©galement de soustraire le poids du rĂ©cipient afin qu’il n’influence pas le rĂ©sultat dĂ©finitif .

Fonction d’arrĂȘt automatique

Pour optimiser la durabilitĂ© de la batterie , il est conseillĂ© de l’éteindre automatiquement si vous oubliez de l’éteindre . Certaines balances de cuisine professionnelle ont un temps prĂ©dĂ©fini , par exemple elles s’éteignent en trois minutes , tandis que d’autres vous proposent de le configurer .

Énergie

La plupart des balances de cuisine professionnelle marchent avec des batteries , mais toutefois il existe aussi des modĂšles qui sont chargĂ©s avec le courant par cĂąble USB , de façon que vous n’aurez pas Ă  vous soucier d’avoir des piles de remplacement chez soi . En outre , en effet ils sont plus Ă©cologiques .

                                      Les meilleures  balances de cuisine


 Apprendre encore plus

Dans le cas ou vous ĂȘtes grand adepte des outils et de leur mĂ©thode d’usage dans diffĂ©rents domaines , nous vous avons façonnĂ© une palette contenant de nombreux livres pour que vous bĂ©nĂ©ficiez de ceux-ci pour accroitre vos apprentissages , et tout en esperant qu’avec de la pratique et de l’expĂ©rience vous grimperez les Ă©chelons .


Sources et références

WIKIPEDIA:BALANCE

WWW.AMAZON.FR

MÉDIAS SOCIAUX