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Dès ces lignes, nous aimerions vous donner quelques moyens techniques pour vous aider à choisir une balance à poids selon vos besoins et vos poches , c’est-à-dire acheter intelligemment. Le monde des balance a évolué de la technique mécanique et analogique à la maîtrise digitale en l’espace de quelques années. Cela a abouti à de nombreuses innovations et de nouvelles caractéristiques dans les échelles qui suffisent à nous submerger.

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 Les étapes à suivre pour un achat correct: d’une balance  

                         Définissez l’usage que vous allez lui donner, particulier, professionnel ?

 

Nous comprenons particulièrement qu’il s’agit de poids domestiques , internes , que le poids est une simple référence à prendre en compte afin que son importance et sa fiabilité ne nous causent pas de trouble économiques ou autres. Par exemple : balances de salle de bain, balances de cuisine, dynamomètres pour peser les vélos, cartes de pesage… etc.

Les balances professionnelles sont précisément utilisées dans la technologie , ces balances sont construites pour un usage constant et stable, ce sont des balances de moyenne-haute gamme et beaucoup d’entre elles sont spécialisées dans   un métier particulièr. Ces balances sont utilisées pour la bijouterie ,  l’entrepôt , le supermarché , le laboratoire , les quincailleries , les boulangeries . . . etc . si vous avez une société , la bonne chose à faire est d’envisager une balance de ce genre.


Où la balance  va-t-elle être installée, au sol, sur la table, allez-vous la transporter ?

Cette question est très importante, vous avez à tenir compte de l’endroit où vous allez le positionner , il y a des balances qui doivent impérativement être fixées au sol en raison de leur poids et de leur volume, comme les balances à poser au sol et les balances à plate-forme.


 De quelle taille de plaque de la balance  avez-vous besoin ?

Tant que l’objet à peser sur la balance exerce une pression égale sur le plateau, que l’objet se détache ou pas de n’importe où , la pesée sera correcte. Bien que l’observation ci-dessus soit vraie, il est préférable de travailler avec une surface de plateau de pesage qui s’ajuste un peu à la dimension de l’objet, de la boîte ou de la matière qu’on va mettre au-dessus , pour le confort.


Quelles sont les capacités et la résolution de la balance dont vous avez besoin ?

Si nous devions peser des sacs de pommes de terre, de quelle balance aurions-nous besoin , et de quelle balance aurions-nous besoin si nous devions peser des médicaments? Nous devons toujours choisir la balance en fonction du poids maximum que nous allons peser. Par exemple , pour peser un sac de pommes de terre , nous aurions besoin d’une balance à plateforme ou d’une balance à colis , ayant des capacités avoisinant 75-100 kilogrammes au maximum. Pour soigner les patients , une petite balance mobile d’une capacité optimale de 50 grammes par résolution de 0 , 01g serait la bonne.

Avec cette résolution , vous pourrez être sûr que le mécanisme médical sera effectué surement et que vous ne mettrez pas en danger la vie du malade.


                                         Alternative à la balance à poids

 

Comment choisir une balance de cuisine ?

 


En choisissant une bonne balance de cuisine, un certain nombre d’aspects doivent être pris en compte :

Type de balance

balance à poids

Mécanique ou numérique ? si vous cherchez de  la précision , une balance digitale vous convient . En outre , la lecture du poids est beaucoup plus simple , car il apparaît exactement sur l’écran . Mais si vous avez à peser d’importantes quantités , vous avez vraisemblablement besoin d’une balance mécanique , car les numériques ne pèsent habituellement que jusqu’à 5 kilogrammes

Taille

Plus elle est petite et compacte , moins elle occupe d’espace dans votre cuisine , car vous pouvez la ranger aisément dans n’importe quel caisson . Cependant , un modèle trop petit n’aura pas autant de surface qui permettra de peser les éléments , même si vous êtes en mesure de toujours utiliser un récipient .

Réceptacle

La plupart balances comprennent un récipient interchangeable permettant de peser les ingrédients plus confortablement. Et bien que cela ne soit pas indispensable, cette méthode peut être très utile, particulièrement pour les aliments de petite taille, comme du riz, ou des liquides.

La précision

Certaines recettes nécessitent des mensurations minutieuses, notamment celles des pâtisseries. Quelques grammes de plus ou de moins peuvent conduire au succès ou à l’échec. Pour cela, ma recommandation est une balance d’une précision de 1 gramme, qui peut lire à partir d’un gramme.

Conversion des unités

Dans le cas où vous avez besoin de peser à la fois des ingrédients solides et liquides , il est intéressant que vous ayez la possibilité de changer d’unité de grammes à millilitres . De nombreux modèles permettent également le changement entre d’autres types d’unités , comme les onces et les livres . Ceci est nécessaire si vous élaborez des recettes qui sont en langue anglaise , car ainsi vous oubliez de procéder à des conversions .

Fonction de tare 

La fonction tare, vous permet de peser différents ingrédients sans avoir à les retirer. Ce procédé est vraiment idéal pour faire des mélanges , elle évite d’avoir à retirer chaque ingrédient et à le mettre dans un autre récipient pour peser le précédent. La même fonction vous permet également de déduire le poids du récipient afin qu’il n’influence par le résultat final.

Fonction d’arrêt automatique

Pour améliorer la durabilité de la batterie , il est recommandé de l’éteindre automatiquement si vous oubliez de l’éteindre . Certaines balances ont un temps prédéfini , par exemple elles s’éteignent en trois minutes , tandis que d’autres vous permettent de le configurer .

Énergie

La majorité des balances sont alimentées par des piles, mais il y a aussi des modèles qui se rechargent par câble USB, de sorte à éviter de devoir se soucier de la nécessité d’avoir des piles de rechange à domicile . En outre, elles sont plus écologiques.

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Sources et références

WIKIPEDIA:BALANCE

WWW.AMAZON.FR

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